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我要当厨修啊[美食]

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38.蒜香排骨(4/4)

小跑到宋清源院门口的时候,他的呼吸还带着微微的急促。
    人还没进院子,一阵浓郁的蒜香便从院门里飘了出来。
    那香气霸道又勾人,混着油脂和酱料的醇厚,直往鼻腔里钻,古为道脚步猛地一顿,深吸了一口气,觉得光是闻着这个味道就值了。
    他站在院门口,朝里面扬声喊道:“宋师弟,我可否进来?”
    宋清源正在灶台前忙碌,他头也没回,声音隔着灶台上的热气传出来:“没有禁制,师兄进来就是了。”
    古为道跨进院子,走进房间,目光先在桌上扫了一圈,见上面已经摆好了几份封装好的玉盒,便快步走到灶台边,探头看了看锅里。
    锅里油光闪亮,排骨块在热油中翻滚,表面已经炸得金黄酥脆,边缘微微焦起,蒜末裹在排骨表面,被热油一激,焦香四溢。
    宋清源捞起排骨沥油,锅里留底油,把炸好的排骨回锅,加蒜末、青椒段、干辣椒快速翻炒,那股浓郁的蒜香和焦香在翻炒中被彻底激发出来,在灶台上空打了个旋儿,然后霸道地充满了整间屋子。
    他咽了口唾沫,试探着问了一句:“宋师弟,这个……卖不卖?”
    宋清源抬头看了他一眼,见他满脸期待,又看了看锅里刚出锅的排骨,笑道:“这个今天是试做,不上菜单。师兄要是想尝,等明天我确认味道之后再做一批,明天傍晚你来,肯定有。”
    古为道虽然有些遗憾,但听说明天还有,便又精神了几分,目光又落在桌上那几份玉盒上:“那今天晚上的,还有哪些?”
    宋清源给他指了指:“粉蒸肉、青椒肉丝、香菇炒肉、凉拌月溪草,每样都还有,师兄自己挑。”
    古为道也不犹豫,站在桌前扫了一眼,伸手拿了青椒肉丝和粉蒸肉各一份,问清楚价格后,付了灵石,道了谢,抱着玉盒转身出了院门。
    走到门口的时候还回头看了一眼灶台上那锅蒜香排骨,这才恋恋不舍地走了。