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我要当厨修啊[美食]

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39.油焖冬笋(1/4)

    又接待了几个昨天就来过的老主顾,几乎没怎么犹豫就各挑了几份灵膳走了。
    宋清源一边收钱一边心想,目前来看,回头客比例还不错,可惜新客少。
    不过这事急不得,得慢慢来,到时候请章师兄再宣传一下,最好回头客也口口相传,给他带来新客人。
    本来宋清源还担心今晚会滞销,毕竟四道菜足足做了二十来份,数量不算少。
    结果几个老主顾买完之后,住在附近几个外门弟子也犹犹豫豫地凑了过来。
    几人站在院门口,探头探脑地看了看木牌上的价目表,又你看看我我看看你,磨蹭了好一会儿才有人开口:“宋师弟……你这个价格,能不能便宜一点?”
    宋清源手里正在院子中侍奉新种下的灵蒜,闻言抬头看了他们一眼,笑了笑:“师兄,我这边的食材和手艺都摆在这儿,定价也没乱喊。凉拌月溪草四块灵石一份,已经是成本价了。”
    当然不能讲价啦,他的手艺也很值灵石哒。
    那人张了张嘴,似乎还想再说什么,但看了看旁边几个人已经掏出了灵石,便也讪讪地住了口,跟着付了钱。
    没过多久,凉拌月溪草率先售罄,八份一份不剩。
    然后是香菇炒肉,最后青椒肉丝也被买走了好几份。
    灶台上只剩下一份粉蒸肉和一份香菇炒肉,宋清源看了看天色,决定不卖了,留着自家人吃。
    他朝隔壁喊了一声,章玉清便从自己院子里探出头来:“来啦来啦!”几步跨进院子,熟门熟路地在石桌边坐下。
    宋清源把粉蒸肉和香菇炒肉端上来,又盛了两碗米饭,两人面对面坐下吃饭。
    章玉清夹了一块粉蒸肉送进嘴里,眼睛眯了起来:“好吃,我就爱这口。”
    宋清源笑了笑,又去灶台边把那盘蒜香排骨端了过来,因为一直用灵火保温着,这会也没有失了风味:“师兄尝尝这个,新做的,今天试菜。”
    本来今天几个外门弟子没来,他是打算同几位交好的师兄解决掉滞销菜,没想到第二天售卖运气不错。
    章玉清一看那盘金黄油亮的排骨,眼睛都直了。
    排骨块炸得外酥里嫩,表面裹着一层金黄色的蒜末和干辣椒碎,油光闪亮,蒜香和焦香混在一起,直往鼻子里钻。
    他连忙夹了一块送进嘴里,牙齿咬下去的时候外壳酥脆,发出清脆的声响,紧接着内里的肉质在齿间散开,鲜嫩弹牙,蒜香和肉香完美融合,酱汁的咸鲜味裹着微辣的余韵,在舌尖上层层叠叠地铺展

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