云姨走商走多了，看谁都像对手，那种小伎俩，也配跟他争御膳名额？
今日，擎等着看她发坏霉吧。
门槛靠街面，他慢慢跨出，日头正正落在头顶，晒得人浑身舒坦。真是阳光明媚啊，日头高照枫城东，姚家招牌依旧红。
姚富今天起得也早。
他往前走到自家酒楼门口，方入座，面前便摆上一碗肉沫粥，一碟酱菜。日头将他身上绛紫袍子晒得发亮，连同他头顶招牌，也洗了层金光。
姚氏腐乳四字，原本不叫姚氏。
几十年前，他师父做腐乳一绝，却从不懂吆喝。徒弟们学成后各奔东西，只有姚富这个最笨的留了下来。师父走了，他把铺子接过来，换了招牌。
他不会做菜，但会做生意。施粥、布善，跟衙门称兄道弟。他让全枫城的人，都记住了这四个字。
姚氏腐乳。师父的手艺，他没能传下来，可师父的招牌，他没让它倒。
这四字，他日日擦过好几遍，才常新。
“施粥了——”
缎衣小厮一嗓子喊开，破烂乞丐们围上来。
端着碗，皆眼巴巴地望着那口大锅，看大调羹一勺一勺地舀，每碗都满满当当。新来的乞丐接过碗，低头一瞧，粥面上浮着一块红彤彤的东西，黏糊糊的，凑到鼻子边一闻，脸皱成一团：“这发霉了吧？”
旁边的老乞丐不说话，埋头只顾吃。
乞丐将信将疑，用筷子夹起那块腐乳。皱起鼻子，硬塞进了嘴里。
“呕！”
却有一股浓烈、又是咸是臭的味道，直冲脑门，令他胃里一阵翻涌，直叫道：“真难吃！呕，跟坏了一样，根本不能吃啊！”
小厮立即皱起眉，噔噔噔几步就过来了，苦口婆心劝：“这是专门发的霉，是腐乳霉，好霉好豆腐，你多吃就好吃了。”
这话愈听，愈刺耳。姚富站起身，亲自走到施粥摊去。家仆给他躬身，他摆摆手将他们挥开，只看地上乞丐，笑呵呵道：“我们家是腐乳，不是什么霉豆腐。是用玫瑰露和桂花蜜酿的，好东西，你再尝尝。”
不料乞丐却破口大骂：“我才不吃这破玩意呢！难吃死了，你们真是害人呀！”
于是迎面磅地一拳。
家丁撸起袖子就打，几拳下去，渐出血花。愈来愈多的家丁涌上，对他拳打脚踢。姚富就立在一旁，目光晦暗不明。在他默示下，豆腐脑变成鲜豆花，便唯有老乞丐一刻不停吃粥，一勺一勺地往嘴里塞。
姚富伸手拦住。他转过身，