用笼布垫着碗底，迅速翻转把肉扣过去，这样就变成了肉皮朝上的样子。
方夏也跟着试了试，要不就是原汤洒了，要不就是肉片不齐整，扣肉时多少有些狼狈：“娘！这怎么办？”
“不打紧！都是自家人吃，咱们不讲究这些，味道好就行了。”
锅里的肉都弄出来后，周秀娘又将方才滗出来的原汤勾芡浇到扒肉条上，这样这道菜才算完完整整做好了。
“夏哥儿，你拿筷子先尝尝？”周秀娘笑眯眯道。
方夏夹起一片扒肉条咬一口，裹着汤汁的肉香极了！他几口把一片肉吃完，点点头说：“娘，真好吃！”
“娘这手艺，不是夸，你们就吃吧！”周秀娘骄傲地说。
其他人也都进来各自夹了一片肉吃，一下子半碗扒肉条就吃没了。
周秀娘将剩余的肉分好，家里留一半过年时候吃，剩下的都分开给装到几个碗里，又去把前几日买的点心拿出来，几个儿子一人一家跑去送节礼。
这两日，也有周秀娘的几个哥哥家里遣人来送节礼，顺便来“讨请”新夫郎过年时去他们家里吃饭。
方夏今年是新过门的夫郎，按照习俗，只要谁家当年有新娶进门的媳妇或是夫郎，家中长辈们要领着自家的闺女或者小哥儿，来新夫郎家“讨请”。
家里舅舅多，一家去一趟，也排到初五了。
等李远山他们张罗着去送节礼，时间也不早了，方夏收拾好灶房又接着做午饭。
怕明日忙不过来，吃过午饭他们又忙着炖肘子做年夜菜，这几日灶房里的锅灶就没歇过，柴火也是一堆一堆用下去。
过年嘛，辛苦了一整年，就为着这几天能吃好喝好，一家人欢欢喜喜聚在一起才开心。
听说村里有人杀羊，李达还专门去买了些羊肉和羊排，羊排等明日就得炖上，羊肉可以细细切成薄片到时涮锅子吃。
家里为着过年做了这么多吃的，方夏是打心眼儿里觉得高兴，哪怕再累做再多活儿他也愿意。
庄户人家图的不就是个吃饱穿暖，如今日子和顺，再也没有曾经的担惊受怕，抬眼看一看院子里忙碌着的李远山，夫君勤快也能吃苦，没有比现在更好的日子了，方夏抿着嘴不自觉笑起来。
李达夫妻俩对视一眼，不由得齐齐笑了。
只要李远山在家时，儿夫郎的眼睛就一直追着大儿子的身影，一举一动都在意着，起初他们还操心他俩合不来，如今看到这小两口感情这么好，他们做父母的就安心了。
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