准备时间,早餐的准备时间更短。
2点半来的通知,6点就要开业,其中还要修改门头,重新给料理定位,这都需要花费选手不少的精力。
很多年纪大的厨师在考虑了一下收益比后,也是理智的选择了退出,将核心放在下一场比赛上。
最终,根据现场工作人员给夏鸣提供的最终数据。
179名选手,最终真的开始准备“早餐”经营的,只有131人。
其中还有20名选手,选择了最具性价比的方式。
那便是
“卖豆浆”。
虽然这个品类势必会在美食街竞争激烈。
可架不住干这个成本实在太低太低了。
10块钱的黄豆,只要卖出5杯豆浆就能回本,剩下的都是纯赚。
不怎么费力,可以休息到5点再开工,也算没错过“早餐”这一场。
剩下的111人中,不少人选择了制作“包子”“粥”“鸡蛋饼”这三样。
基本都是为了处理手中的食材,做出的选择。
毕竟包子馅可选空间很大,粥更是能熬煮各类食材。
鸡蛋饼虽然竞争激烈,可架不住利润也高。
其中更是有很多第一轮还坚持在做高端的大厨。
此刻的他们也放下了身段,为了盈利优先。
因为他们也看懂了,在这场考核里面,料理的创意与味道并不是考验的重点。
如何切实的抓住目标游客的需求,才是他们最应该关注的东西。
看了眼面前屏幕上的时间,乔若宁打了个哈欠。
“4点多了,离比赛开始还有1个小时,夏鸣,你真的不考虑去睡一下吗?”
夏鸣微微摇头。
“不用,你想睡就趴在这或者去隔壁躺回。
,乔若宁微微点头,然后给夏鸣竖了个大拇指。
她有的时候真的佩服夏鸣的精力,一夜一夜不睡觉,第二天和没事人似的。
这已经无法用“厨艺系统”还有“身体素质”解释了,只能归结夏鸣为高精力人群。
也就在乔若宁去了侧面房间休息的时候。
原本坐在房间内安静的夏鸣,缓缓起身,朝着不远处的洗手间内走去。
景区的设施配备的虽然不错,可也架不住现场布局的场地太大,工作人员多且杂。
在做场景布置时,夏鸣这边房间通往公用洗手间的道路有一小段路是黑的。
因为夏鸣所在的房间,连接的侧房里