晃得罗烨烨都有点晕。
她心中愈发不服气:这陈通海真是很嚣张啊。
但她深吸一鼻息,沉住这口。伸手随意挑起两根筷子,夹了一口沾了酱汁的鳜鱼,放进嘴里。
嚼了两下,她摇头。
“名不副实。”
这一声,搞得旁边给她上菜的那个家丁,手都顿了一下。众人先都看陈通海的脸色,见陈通海没什么指示,便也没有要桎梏住罗烨烨的意思。
只有萧握瑾问她:“不喜欢?”
罗烨烨一边摇头晃脑,十分不认可这个滋味,竖起了手中的筷子:“原本我是很看好这道菜的,之前在别处吃的很符合我口味。”
“但是你们这个悦人楼,没有做出来它的精髓。”
她后一句话倒是直接,大大方方地直视了陈通海的眼,“这道菜是东南的‘松鼠鳜鱼’吧?倒也不必什么地方的特色都标榜是你楼所出。”
她顿了顿,又夹了一筷子,在嘴里品了品。
“松鼠鳜鱼讲究的是外酥里嫩,酸甜适口。你们这个,醋放多了,酸味冲,糖是最后撒的吧?甜味浮在表面。”
“还有鱼腌得太老,缩水了都,里头柴了。配方不对,以及东南的做法是用新鲜鳜鱼,活杀现做,鱼肉才会有那种软蒜瓣似的嫩。你们这个用的隔夜鱼吧?”
她也不放筷子,就这么喋喋不休。家丁脸上挂不住了,指着她:“哎,你这人怎好这样说话?给你吃已是好心,有吃都不错了,你这人——”
话没说完,那家丁一脚踩滑,不知怎么回事,哎呀大叫一声,咕噜咕噜从楼梯上滚了下去。
这一动静直接把底下经过的一个食客吓了一跳,“哎哟”一声跳开,手里的酒杯都飞了。一时间,桥头、屋院、坐席之间,目光皆被吸引过来。
“哎,这不是那枫城来的御膳厨子么?”
“来踢馆的?”
“不对,该是苏掌柜,叫苏叶叶是吧?”
“她这身打扮……”一人扬手朝她一指。
“这便是悦人楼的门面呀!”
窃窃私语像潮水一样涌上来,有认出来的,有猜错的,有纯粹看热闹的,一道道目光落在罗烨烨身上,罗烨烨坐在那,把筷子搁在碟沿上。
她抬起眼,看向陈通海。