起来冲宋清源拱了拱手:“宋师弟,这汤我们俩喝了,效果等回去修炼了再来跟你说。但就冲这个味道,下次有灵草我们还来找你。”说完两人便告辞回去修炼了。
宋清源一边收拾了碗筷,一边心中盘算。
第一次用整株灵草做灵膳,成色不差,客人满意,这就是最好的结果。
有了这次经验打底,等陆师兄从秘境回来,带上更多灵草,他就能做得更从容了。
况且李师兄和王师兄回去修炼之后,若是灵气运转顺畅,修为有进展,肯定会跟相熟的同门提起。
两人帮他说几句好话,比他自己费嘴皮子强多了。
有“托”在,说服力更高,没几日,果然又来了一位沈师兄,炼气五层,比李师兄他们高了一个境界,手里也拿着一只玉盒,递过来的时候表情郑重。
“宋师弟,听说你能把灵草做成灵膳?”沈师兄把玉盒放在桌上,“我这里有株灵草,想请你试试,当然帮忙费用少不了你。”
宋清源打开玉盒一看,里面躺着一株翠绿色的灵草,叶片椭圆形,边缘有细密的锯齿,凑近了能闻到一股清凉的气息,带着薄荷特有的那种沁人心脾的凛冽感。
他伸手碰了碰叶片,食材鉴定的反馈告诉他,这株灵草灵气充沛,清凉解表,和薄荷几乎一模一样,只是灵气浓度高出许多。
“这是?”他抬头问。
沈师兄说:“冰玉草,一阶灵草,药性偏凉,炼丹师一般用来配清热解毒的丹方。我手头就这一株,找了好几个炼丹师都不愿意单炼,嫌分量太少。”
宋清源点了点头,心里已经有了思路。
冰玉草的药性跟薄荷相近,清凉解表,最适合搭配油腻的肉类中和口感。
排骨是不入阶的普通猪肉,虽然灵气不足,但肉质本身不错,用冰玉草来做一道薄荷排骨,既能化解猪肉的油腻,又能让灵草的凉性温和入体,一举两得。
“好,师兄稍等。”
宋清源接了订单,立马干上了。
将排骨剁成小段焯水去腥,沥干备用,冰玉草洗净,叶片摘下切成细丝,茎秆切段。
另起锅烧油,排骨下锅煸炒到表面微焦,加姜片、蒜末、酱油、料酒翻炒均匀,添水没过排骨,小火慢炖。
炖到排骨七八分熟的时候,把冰玉草的茎秆放进去一起炖煮,茎秆里的清凉药力在汤汁中缓缓释放,和排骨的肉香融合在一起。
最后大火收汁,汤汁浓稠时撒入冰玉草叶丝,快速翻炒几下立刻出锅。