日子就这么一天天过去,陆昭野几乎成了宋清源院子里的常客。
每天剑光一落,人往树下一坐,该修炼修炼,该吃饭吃饭,经常还拎着刚从后山猎来的妖兽肉往灶台边一放。
宋清源也习惯了,桌上永远多备一双碗筷,锅里常常多烧一个人的饭。
两人之间的相处模式渐渐固定下来,话不多,但配合默契,一个猎食材一个做菜,倒比许多同门师兄弟还要熟稔。
这数十天里,宋清源几乎把所有解锁过的菜品都翻来覆去做了好几遍。
从家常小炒到川湘风味,从凉菜小碟到汤羹面食,灵羽鸡、金甲兽、紫金鱼……陆昭野带来的食材源源不断,他做出来的灵膳经验值也肉眼可见地往上窜。
每天做完饭,面板上跳出来的金色小字早已成了日常,经验条一点一点往前拱,终于在初冬的一个傍晚,堪堪填满了最后一丝缝隙。
面板金光大盛,厨艺等级提升至Lv.10。
宋清源正在灶台边切菜,被突如其来的光芒晃了一下眼,放下刀凝神看去。
一行金字跳了出来。
技能奖励:烹饪技法——食材鉴定。
宋清源凝神读了一遍说明,眼睛微微一亮。
所谓食材鉴定,是指经他手触碰的食材,能凭触感和观察判断出食材的新鲜程度、质地优劣、适合的刀法和烹饪方式。
比如一块肉拿在手里,指尖一按眼睛一看,就能感知肉质的紧实度、脂肪的比例、是否有异味或变质前兆,心里自然浮现出最适合的处理方式。
这是传统厨艺中顶尖厨师才有的手感,靠的是无数次的实践积累出来的经验,而面板直接帮他固化成了本能。
比起之前只能凭直觉大致分辨“能吃不能吃”的粗浅判断,这个技能让他在备菜环节的精准度提升了一大截。
以前拿到一块肉只能靠眼睛看、鼻子闻、用手按一按猜个大概,如今指尖一碰,一打量,信息清清楚楚。
这块肉适合红烧还是快炒、那根菜该切丝还是切段、鱼的新鲜程度还能不能用来做刺身,全都明明白白地浮现在意识里。
宋清源捏起灶台上一块金甲兽肉试了试,指尖接触的瞬间,触感传来一种明确的判断。
肉质紧实,脂肪分布均匀,纹理清晰,适合爆炒或切片涮锅。
他又拿起一根白茅根,判断又不一样,根茎脆嫩,水分充足,适合炖汤提鲜或切段凉拌。
这技能说穿了就是把一个老厨子几十年练出来的手感和