江鸢很喜欢土豆,不管是炒着吃,炸着吃,还是蒸着吃,都很好吃。
她将土豆去皮后切成薄片,放在水中洗去表面淀粉,随后将青椒掰成和土豆片差不多大小的片。处理好蔬菜后,她将猪肉切成硬币薄厚的片,随后放置在一旁备用。
接下来就是配料了。她挑了块老姜,切成小块,随后又掰了几瓣蒜切成沫,找了好半天才好不容易找出几节干辣椒,想来宗门内的人不太吃辣。
但是她喜欢吃辣椒,所以就多拿了几节,切成段后放在一旁备用。
将锅烧热后倒入猪油,等待猪油化开微微冒烟,放入刚刚切好的土豆片,她没有急着翻炒,而是先将土豆片摊平,煎了一会儿后才开始翻动,用这种半煎半炒的方式将土豆炒至金黄,等土豆片变成半透明状后,才将土豆片捞出来备用。
随后重新烧油,将猪肉倒进去炒出油脂,等炒至表面略微焦黄后,江鸢将准备好的配菜倒了进去,快速翻炒几下后,将刚刚备好的调料也一起倒入,直至炒出香味,才将青椒全都倒了进去。
肩膀上不知道什么时候蹲了一只毛茸茸的小鸡,江鸢抽空看了他一眼,就见他黑豆小眼正定定的看着锅里的菜,一副垂涎欲滴的模样。
江鸢想伸手摸一摸他的小脑袋,又想起自己刚刚才切过辣椒,怕不小心碰到他的眼睛,随即作罢。
待青椒也炒出香味后,倒入炒好的土豆片,翻炒几十下后,快速盛出放在盘内。
“什么味!这么香!”
菜刚端上桌,门口就走进来了一个人,江鸢抬头看去,是刚刚才见过的王大宝。
王大宝鼻翼一吸一吸的,像小狗一样闻着味儿就凑到了桌子旁,他眼睛直勾勾的盯着那盘青椒土豆炒肉片,感觉口水都要流出来了。
“师妹,这是你做的啊?”
江鸢还没来得及回答,门口又鱼贯而入了几个同样穿着宗门服饰的弟子:“什么东西这么香!馋死我了!”
江鸢看了一眼,进来的一共有两男一女,加上王大宝有四个人。
随即她又看了一眼偌大的餐桌上那一盘孤零零的青椒土豆炒肉片,感觉这盘菜的压力应该很大:“我刚做了一个菜,但是饭应该差不多好了,你们如果饿了的话可以先吃。”
“这不太好吧。”王大宝嘴上还在谦让,去拿碗筷的动作倒是不慢,还有空给其他几人介绍一下江鸢。
“这位就是我们新入门的小师妹,江鸢。”
那个女弟子表情兴奋:“我们宗门终于收到第二个女