第三天清早，王小云照旧准点来了。沈彦推开店门时，她已经站在台阶上等候，看见沈彦过来，仍像前两天那样主动问好，紧跟着沈彦的身后走进店里。
“你怎么又来了？”沈彦在灶台前站定，把围裙系好。
“我说了我肯定会来的。”王小云把围裙摘下来系上，走到水池边开始忙碌。沈彦则开始准备今天的馅料。她把剁好的肉馅从灶台下面的柜子里端出来放在案板上，拿起那瓶酱料罐，往肉馅里倒了一圈。
王小云抬头看了一眼，没有停下手里的动作，沈彦又往肉馅里加了一勺姜末、一勺香油、一小撮胡椒粉，然后拿起筷子顺着一个方向搅动，她搅得慢，手腕转动的幅度不大，但王小云把她每一个动作都看在了眼里。
这时陈劲香从外面进来，甩了甩手上的水珠，看见王小云在灶台边沿站着，她看了一眼王小云站的位置，没有出声，转身去案板前开始揉面。王小云做完手里的活，也没有找别的活干呆呆的站在那里，盯着沈彦的动作。过了一会儿她开口问道：“周姐，沈老板这个馅料，是每天早上现调的吗？”
周姐正在往锅里下馄饨说：“嗯，每天早上现调，调好了就包，新鲜才好吃。放久了就不鲜了。”
“她放的那些料都有什么呀？”王小云压低声，凑到周姐耳边像说悄悄话，“我见她加了酱料、姜末和胡椒粉，还有别的吗？”周姐回头看了她一眼：“你问这个干啥？”
“没啥，就是好奇。我自己在家也包过饺子，但总觉得馅料没有店里的香。”王小云低头摆弄着手里的抹布解释道：“我就想要是学会了，以后在家里也能自己做着吃。”
周姐没有多想：“她那个馅料，看着简单，但比例是关键。你要是想学，等她不忙的时候问她也行。”她说完又转身继续忙了。
王小云听完这番话，了然地点了点头。她没有再多言语，轻手轻脚地转身走到案板旁，静静站在马小娥的身后，专注地看着她擀面皮的动作。
她脚步极轻，注意力全然落在马小娥娴熟的手法上，以至于一心专注手头活计的马小娥，压根没有察觉到身后多了一个人。
看了片刻，王小云看着案板上的面皮，忍不住轻声开口夸赞：“小娥，你这皮子擀得真好，大小规整，薄厚还格外均匀，看着就干净利索，是跟谁学的手艺？”
骤然响起的人声就在耳边，马小娥被吓了一大跳，手里的动作猛地一顿。她下意识抬手轻轻拍了拍胸脯，长舒了一口气，平复下慌乱的心神。
缓过神后