为了增加宋阿爹还有杏嫂子他们的信心,宋梨干脆带着他们直接去了文庙这间铺子现场观摩。
原来这家铺子是卖茶汤的,门口拉着的“茶”字样的挂幅,还放着个拿来免费送路人热水的炉子跟铜壶。
进门是柜台,在进去就是喝茶的地儿。
桌案条凳也来得及搬走,放茶叶的橱柜倒是收拾得干净,里头的各种茶叶都拿走了。
沏茶间靠门口,烧水的炉子有两个,也没拆走,若是不嫌弃的话,倒是可以继续使用。
除此之外,倒是没别的了。
宋阿爹看了一圈,看明白了,低声问宋梨:“这铺子位置不错,得要多少租子?”
宋梨想到宋阿爹之前说过,好的商铺一个月都得要五两银子,所以举手比划:“六两?”
“这么贵?”也在铺子走了一圈的杏嫂子跟赵婆婆转回来了,听宋梨这么一说,齐齐倒抽一口冷气。
六两,她们出摊一个月都分不到这么多钱银。
“二丫,你真打算开铺子啊?”杏嫂子不确定地问。
“没错,我真打算开这个店,你们看看,这附近来来往往的,都是人,去文庙的,去县学,还有去府衙上值的,都是兜里有几个铜子的人,他们都可能是我这铺子的食客。”
宋梨站在门口,伸出双手,笑眯眯展望未来呢,被冷风一吹,又赶紧缩回手抱紧自个儿。
“杏嫂子,我连铺子都租下来了,不可能不干的,你跟赵婆婆不答应,那我就得找林四婶他们了。”
“这么急?”杏嫂子犹豫。
“肯定急,明儿都初八了,杏嫂子你们明日就得开始出摊了吧?我也打算找阿爹合计把这铺子改造改造,他接手这一块儿之后,我就得琢磨卖什么吃食了。”
“二丫你已经想好这铺子要卖什么了吗?”
“大体想好了。”
在第一眼瞧中这铺子的时候,宋梨就已经有想法了。
铺子整体都得大改的。
因为面向的食客群体是中层消费者,所以一份吃食的定价高一些,他们也能接受,而且得做除萝卜糕,芋头糕这种受季节影响的糕点,另外选一种主打吃食,一年四季都能售卖,又能满足多口味选择的。
至于茶寮里头的桌案条凳,都得撤掉,重新设计一下,改得素雅大方一些。
因为要大改,所以很多细节还得跟宋阿爹商量。
幸好宋阿爹有过做木匠的经验,能领会自己的意思,应该也能找到合适的人替自己改建这