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重生1976:开局救下高干千金

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第46章 庖丁解牛、萧贺解虎!(1/2)

    解决淘金大业问题,萧贺心情大好:“今天留下,尝尝我嫂子做的小鸡炖蘑菇吧。”
    “好啊。”
    温书倒是不拿自己当外人,一脸欢快:“大嫂,您的手艺真好。我老远闻着都香。对了,那老虎有名字吗?”
    “完达山!”
    萧贺笑了笑:“我给他起的。”
    “好名字。”
    温书吩咐李建国两句。
    李建国点头,匆匆而去。
    过了一会,公社里开来一辆解放车。
    上面,拉着那头死虎。
    大冬天,死虎被冻住,倒是不怕坏了,依旧栩栩如生、威风凛凛。
    温书饶有兴趣,拉过一个小马扎,坐在萧贺身边看他处理老虎。
    李建国一脸惊奇:“萧贺,你从哪学的手艺?连老虎都能处理?很多老猎户都没见过老虎,这手艺早就失传了。”
    萧贺笑而不语。
    这赶山的手艺,在这年代基本都失传了!
    但萧贺,却拥有前世赶山70年的记忆、手艺和技术,靠山吃山,堪称登峰造极!
    他先将老虎化冻。
    死虎在室温下,渐渐化去冰雪,恢复肉质。
    屋子里,安静无比。
    温书、李建国、大嫂、乃至萧援朝,各个都睁大眼睛,目不转睛盯着萧贺处理老虎。
    萧贺拿出一把专用的剥皮刀,细心地将老虎肢解。
    他庖丁解牛般,从老虎下颌处下刀,刀刃贴着皮肉之间一层薄如蝉翼的薄膜,缓缓推进,竟然丝毫没割破皮下的肌肉。
    萧援朝瞳孔剧颤:“你?这手艺,从哪里学来的?我打了半辈子的猎,也没有见过这么剥老虎的。”
    萧贺手腕很稳,顺着脖颈,一路划到老虎胸腹,再沿着四肢内侧挑开皮口。
    整个过程,他一气呵成,没有第二次下刀的痕迹。
    整张虎皮,也割得十分完整,最大限度保存了虎皮。
    萧援朝忍不住道:“臭小子,还不跟你爹我说实话?这活儿最讲究分寸,刀往深一分,皮子便破个窟窿,一张好皮就废了。你从没碰过老虎,怎么对老虎的构造这么熟悉?”
    萧贺张嘴就来:“山中,遇到了一个白胡子老头。他传授给我的。”
    实际上,萧贺是后世从网上学到的知识。
    老虎身体构造、皮毛厚度,下刀走向、深浅、手法···
    这些,后世网上都有啊。
    万能的AI可以教啊。
    萧贺

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