《食品卫生许可证》和《营业执照》递给工作人员，一脸无辜的样子：“同志，我这的卤肉都是正规经营的，用的都是食品级硝盐，卫生条件也是达标的，就是场地小了点。这间屋子的工业硝盐都是农具淬火、防锈用的，绝对不会用在卤肉上！”
谢承宇深知工业亚硝酸盐在农具淬火、零件防锈方面，个人少量购买使用在法律允许范围，不属于违法行为，因此钻了这个空子。
谢承宇瞟了一眼一旁的沈荞，心下立刻了然，趁着眼下人多口杂，有意无意将矛头对准沈荞：“沈荞你怎么不相信我呢？我的卤肉真没有问题！你就算见不得我赚得比你多，也不能无缘无故冤枉我吧？”
没等沈荞反驳，其中一位工作人员率先开口：“行了，别在这儿扯私人恩怨。我们是依法执行公务，只检查现场的食品安全问题，不参与你们之间的纠纷。举报人信息按规定保密，是不是她举报的，你没资格盘问。”
谢承宇眼见计划不成，悻悻地闭了嘴。
一段时间后，两名监督员整理好现场笔录，将贴了封条的留样瓶收进采样包：“现在明确说明一下，今天具体的检查结果。”
两人语气平静地对谢承宇道：“针对群众举报你使用工业级亚硝酸盐加工卤肉的问题，我们现场核查了食品加工场地的所有原料、卤汤和卤肉成品。你加工卤肉使用的亚硝酸盐为食品级包装，能提供产品合格证，暂未超出国家食品添加剂使用限量标准。目前没有证据证明你在食品加工中使用工业级原料。”
“至于你隔间堆放的工业级亚硝酸盐，若用于农具淬火、五金件防锈，属于正常生产用途，也已分开摆放在不同房间，只是未设置‘有毒！工业用’标识，因此我们督促您，请尽快设置好相关标识！同时警告：绝对不准将这间屋子的工业级亚硝酸盐带进后厨，不准接触任何食品和食具！下次若发现物品混放或混用，我们将直接按食品卫生隐患处理！”
“唉唉唉！好好好！我马上设置！不会不会，我们会严格分开使用，你们就放心吧！”谢承宇眼见调查没出问题，满脸喜悦，连连点头。
工作人员没理会他的笑容，接着说道：“今天抽取的卤肉成品和食品级亚硝酸盐样品，我们会带回站里做实验室复核，结果出来后正式通知你。后续我们也会不定期对你进行抽检，要是查实存在违法违规使用添加等行为，一律从重处罚，希望你自己心里有数，严格按照法律法规要求进行生产！”
工作人员说完，将现场笔录和整改意见书各撕一份递到他面前，指