川西水田密布，农户多饲土鸭。宰鸭剩下的杂碎，世族大户多嫌粗鄙，不屑入口。
可这东西，却是西江码头纤夫们钟爱的吃食。露天坝子里，几人团团围坐，支起一口铁锅。
老余抓起一把花椒撒进锅中，转头叮嘱身侧的年轻后生：“要等麻味窜起来，才巴适！”
不一会儿，锅里的汤滚起来，一把鸭杂碎扔进去，香气很快便升起。
工友们纷纷动筷，吃得稀里呼噜，唯有那个年轻人抱膝蹲着，只看不动。
老余是个热心肠，夹起一筷子鸭肠递过去：“吃嘛！搞一口，脆生生的！”
那年轻人低头吃了一口，忽然鼻腔发痒，忙捂着嘴打了个喷嚏。
惹得老余大笑：“遭呛到了嗦？”
年轻人捂着鼻子，泪花闪闪地点头。
老余膝下有一儿一女。女婿本是做苦力营生，前些日子被一头疯牛踢死。女儿只得带着幼子回娘家度日，白日去酒楼帮工讨生活，五岁的外孙便跟着老余在江边玩耍。
那日一时疏忽，外孙被浪头卷进江里。若不是这个后生出手相救，外孙已没了性命。
老余没什么好报答的，拉着几个纤夫摆了这涮鸭宴谢他。
红汤翻滚，没有厅堂礼器，没有山珍海味，一锅烫鸭杂碎，一壶粗酒，已是这群苦力气人能捧出的全部心意。
老余咧着嘴问他：“好不好吃嘛？”
姜知煦点点头。他身旁，老余五岁的外孙亲呢地靠着他。
“你看噻，这娃娃多喜欢你。”
老余几口酒下去，打量起这个后生：“就是看起单薄了点，少把子力气。不过我女子也是个寡妇，哪个都不嫌弃哪个，我看你们俩干脆凑成一对要得不？”
那后生一愣，呛了一口，一时咳得脸都红了起来。
一众纤夫哈哈大笑，伸手摩挲着娃娃的脑壳，起哄：“让他来给你当爹，要不要得？”
这头，老余他们蹲在江边铁锅旁烫鸭杂，不远处的江中却是另一个世界。
一艘画舫缓缓漂过，船内隐约传出丝竹笑语，那是大户人家江上设宴的船，一席便抵得上纤夫数年辛苦。
画舫的雕花舱门垂着锦绣帘子，在那帘后，一华衣女子对江而立，静静看向江边。
夜里，姜知煦挥别老余和缠着他的男娃：“别看我女子是个寡妇，可会疼人哩！”
“我当个正事琢磨下。”姜知煦道。
“好！”老余这才满意地拍了拍姜知煦肩膀，拉上自己的外孙