“行。”许三念说着边吃边看起方案来。
最后一口早餐吃完方案也看完了。
安福生又变戏法似的变出个保温杯，杯子里是热乎乎的豆浆。
许三念接过去，试探着喝了一口，温度居然刚刚好，又狂喝一大口，“这豆浆好香啊！”
“黄豆用的是去年后院自己种的，里面还加了茉莉花。”安福生把豆浆杯给了许三念后顺手把饭盒拿了过去走到办公室小水池边洗，
“怪不得。”许三念道。
将保温杯洗好晾好后，安福生回到座位上问：“方案你觉得怎么样？”
许三念点了点头：“我觉得不错，用股权把员工和饭店的利益紧密联系在一起，一方面可以更加牢靠地吸附住核心人才，另一方面也能驱动员工在日常工作中自觉减少成本增加利润，员工自觉了，我们还能节约管理成本。”
安福生：“是这个道理，另外，这对以后开分店也有好处。”
许三念：“所以你是想让厨师当店长？”
安福生：“是啊，不懂厨艺怎么管理饭店呢，人们不是说最忌讳外行管理内行吗？”
许三念：“这就是你要在面试中增加管理内容的原因？”
安福生：“嗯，我要店长不仅把菜做好，把日常经营管理做好，把人才培养做好，我要一个管理者裂变无数管理者，为后续扩张储备充足的人才。”
“想法倒是不错。”许三念道：“不过……我还有一个忧虑，股权是一盘棋，开了分店的话，总利润就不单单由哪家店决定了，举个例子，假如我们有三家分店，加上总店四家，经营一年，两家盈利，两家亏损，年终总账一摊，咦，发现居然还亏了点儿，这红就没法分了，这样的话对盈利那两家分店来说岂不是不公平？”
安福生：“不是啊，每家分店的帐单独核算，有盈利的就按盈利来分红啊。”
许三念：“不行，股权是总公司的，你不能在总公司亏损的状态下分红，你这种按照分店盈利来分的本质上还是绩效，你的股权激励失去了意义。”
安福生：“……”
许三念：“而且绩效怎么能跟股权比呢？股权是永久的，是跟公司的发展永远绑定的，是公司发展得越好越脱离老板的意思自治的，绩效又没有法律保护的，老板想给就给，不想给了人家一点办法也没有，谁知道老板现在说得好好的，之后会不会突然改变主意呢，这好比人找工作，宁愿找一份工资低有编制的也不愿找工资高却没有编制的，你知道为什么吗？因为不稳