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第557章 在华夏频频失利的米汉堡,料理专利?你不接怎么拒绝他们呢..(1/6)

    第558章 在华夏频频失利的米汉堡,料理专利?你不接怎么拒绝他们呢
    “房间内]
    看着叶菱爆单,乔若宁的表情十分的欣喜。
    “这下应该没问题了吧!”
    夏鸣这次没有反驳,因为乔若宁说的确实没错,如果按照现在的情况卖下去,就算午餐过后,叶菱没有晋级,也应该只差一口气了。
    ??提醒你可以啦
    特别关键的是,叶菱的这次成长,是肉眼可见的。
    从一开始泯然众人的炸蘑菇,到意外发现猪油渣能吸引游客,到为了解决囤积的食材问题,而制作出了“蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡”。
    再到通过“回头客”效应,加上自己天马行空的想像,在不知道“米汉堡”存在的情况下
    做出了独属于自己的“米汉堡”。
    并成功在最后的“米汉堡”中,注入了“夏”!
    这也就意味着,在夏鸣的眼里,“蘑力旺旺熊喷香米汉堡”是可以被“入谱”的料理了。
    叶菱已经用自己的操作,证明了它是可以勾连蓝星料理底层逻辑的,虽然因为个人实力问题,这个汉堡没有被赋予独特的“情绪”。
    但它已经可以和“择春糕”一样,被称为“叶菱原创”了。
    “20世纪80年代,鹰式快餐文化登陆日出之岛,不久后,日出之岛大米消费量持续下滑。”
    “见状,当时的日出之岛上层开始大力推广米食,最后,当地品牌“莫斯汉堡(日出之岛)”号称用2年攻克了米饼成型技术,解决了“米饼”替代“汉堡胚”的问题。”
    夏鸣这话放在现在,让网友听到了肯定要说“日出之岛”那工业化垃圾的都没法喷。
    什么“米饼”能研发2年啊!这玩意不就是压扁的饭团吗?这要是都算研发的话,那华夏很多料理,都得单开一本烹饪书讲解了。
    但实际情况却也没有网友想像中的这么简单,因为“莫斯汉堡”当时制作的并非是网友概念里面的“现蒸压制大米”,而是一整套工业化的“米饼”设备。
    为了“统一标准”,他们用的是“工业速冻”,是在米饼蒸制成型,淀粉还没回生的情况下,进行“微冰晶速冻”。
    简单点说,就是尽可能的通过机器,保持由“粳米”+“糯米粉”制作的“米饼基底”的柔软性。
    被送到店里复热时,也是有一套对应的“标准流程”,非常契合“日出之岛”所谓的“规范化运作
    ”了。
    这套流程

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