第五章咖喱小火锅

p; 蒋牧升一面说，一面笑着盯着成温，“二爷可真是废了心思呢。”

    成温也坐下来，只不过坐在下手，蒋牧升成书志成温成浩，正好四个人，四个小火锅。

    成温有些宠辱不惊的样子，淡淡的回道：“想要请蒋老板吃饭，怎么能不下足功夫呢？”

    成浩看着他们客套，心里的火气腾腾的往上拱，本身要看笑话的，也不知是不是真事儿，蒋牧升竟然不生气，还夸成温懂得他的心思，原来天底下的能个儿人都这么各色乖诞。

    成温说完，常函三就托着一个木盘子上来，先到将牧神边上，把铜胎景泰蓝的盖子轻轻掀起来，放在木托盘上收走，又去收其他三个。

    这一掀开盖子，香气顿时扑面而来，众人都是愣了，说不上是什么香味儿，浓郁，悠远，又很新奇。

    汤底并不是京城里传统的清汤底儿，而是金黄色的，浓浓的金黄色，咕嘟着沸腾欢实的小泡泡。

    蒋牧升就算见多识广，也没见过咖喱火锅，虽然这个时候早就有了咖喱，但是谁也没想过要把咖喱作为汤底。

    蒋牧升说着：“这倒是奇了。”

    成温站起身来，用放在旁边的筷子，夹起一片切得薄薄的羊肉，筷子夹住羊肉不放，在沸腾的锅里反复晃悠几次，随即将涮熟的羊肉放在蒋牧升的碟子里，羊肉肉色成粉嫩，局部淡粉，不出水不出血，没有血沫子，一瞧就是极为新鲜的。

    羊肉特有的香味被这样一涮，混合着咖喱独特鲜明的味道，立刻散发了出来，包裹在腾腾的热气里，飘得小亭子到处都是。

    成书志瞧着，似乎真是那么回事儿一样，慢慢将心放了下来。

    成温把碟子推到蒋牧升跟前，笑着说：“蒋老板尝尝，是不是老味道。”

    蒋牧升抬眼瞥了成温一眼，瞧着青年挺拔的身姿，文雅的笑容，风轻云淡的表情，一边拿起筷子，一边说道：“二爷真是越来越有意思了。”

    蒋牧升夹起涮熟的羊肉，沾了沾调好的麻酱小料，就连小料也很正宗，拌进去的葱段白生生的，一点儿也不见绿。

    热腾腾的羊肉，入口味道浓郁，一般人嫌弃羊肉的膻味，岂知道老京城的人吃的就是这个味道，香而不腻，浓郁浑厚，唇齿留香，咖喱的香味也很浓厚，混合在一起恰到好处，咖喱虽然浓烈，却不会喧宾夺主，只是作为辅助的香料。

    成书志闻着满桌子的香味儿，肚子里顿时有些空落，虽然不至于流口水，但也有些忍不住，想要尝一尝鲜，也拿起筷子涮了涮，只吃了一口，剩下那几份担心也瞬间放下了。

    虽然不怎么起眼，却绝对够分量，成书志没想到自己的二儿子竟然办事办得这么漂亮利索，真是稳稳的抓住了蒋老板的喜好。

    百叶弹滑有嚼劲儿，尤其成温准备的百叶极为新鲜，在汤锅里用筷子夹着，七上八下的一涮，沾着麻酱，那味道地道极了，这也是京城小吃的一绝。

    别小看了豆腐白菜，在咖喱锅里一涮，还真有那么些翡翠白玉的感觉。

    除了汤底，其他全是老正宗，蒋牧升也都见过，唯独没见过那些手打的丸子，蒋牧升夹起一个涮熟的丸子来，入口有虾的鲜香，口感却比虾要弹要新鲜，不禁问道：“这是什么名堂？”

    成温说道：“手打的丸子。”

    蒋牧升笑道：“二爷打的？”

    成温点了点头，“可不是，蒋老板吃的汤底，也是我调的。”

    蒋牧升这下真的有些吃惊，他还以为成温只是摸清楚了自己的脾性，没成想这么一个娇生惯养的少爷，竟然会亲自下厨房，还真是下了大工夫了。

    成浩见他们聊得投机，虽然这种新鲜的味道自己吃了也觉得有些欲罢不能，但是又不好表现出来，听着他们聊天，心里觉得窝囊死了，怎么让成温就这样翻了身。

    蒋牧升像是突然想起了什么，对成书志笑着说：“成老板，我来泉江是做生意的，来贵府上，本来想和二爷叙叙旧，也就这样而已……”

    成书志是一块老姜了，自然知道蒋牧升有后话，果然就听蒋牧升说，“可是现在，见到了二爷，蒋某有些改变主意了。二爷可是块宝啊，蒋某前些日子还思忖着要不要弄一弄酒楼，见着了二爷，这个想法立马就坐实了。”

    成书志登时睁大了眼睛，看着蒋牧升，声音都有些颤，“这……蒋老板的意思是说……要和成家合作？”

    蒋牧升不急不缓的点了点头，侧头盯着成温，“今儿吃的高兴，改天蒋某回请……过两日蒋某再来拜访，和二爷详谈合作的事情。”